Vous pouvez précommander des plats à emporter.
Ces menus sont également proposés sur prestation dans une salle avec tables, chaises et service compris.
Faites votre choix, à la carte, ou en sélectionnant les menus conseillés.

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Les classiques

Menu à 20€ :  Mise en bouche Velouté de légumes Cassolette d’écrevisses aux petits pois Paupiettes de saumon aux asperges Garniture de légumes Fromage Dessert du jour	Menu à 25€ :  4 mini-croissants chauds aux petits légumes Brochettes de poisson au curry Cuisse de canard et aumônière de légumes de saison Fromage et salade Gâteau au chocolat noir à la crème anglaise
Menu à 30€ :  Mise en bouche Pressé de foie gras maison avec purée de figues Escalope de saumon à la crème de romarin et petits légumes vapeur Caille au caramel et au gingembre Garniture forestière Feuilleté de chèvre et sa petite salade Petit marquis de chocolat et sa crème anglaise à la menthe

Les gastronomiques

Menu à 38€ :  Mise en bouche Chiffonnade de saumon fumé et son tartare aux fines herbes Chausson de St Jacques et queues d’écrevisses au  Chablis Jambonnette de pintade et terrine de légumes Salade de fromage Dessert à déterminer	Menu à 52€ :  Mise en bouche Feuillantine de ris de veau aux écorces confites d’orange Demi-langouste en Bellevue (froid) et petits légumes Mignon de veau ail confit et gingembre avec légumes de saison Duo de nos provinces sur un  mesclun de salade Nougat glacé mœlleux au coulis d’abricot et sa brochette de fruits frais
Menu à 68€ :  Marbré de foie gras de canard maison au pain d’épices et sa compotée de pruneaux Filet de bœuf à l’émulsion de morilles aux noisettes d’agneau à la française Rôti aux herbes ail confit et jus de sarriette avec légumes de saison Plateau de fromages Entremets pâtissier, boule de glace et segment d’agrumes sur coulis

Les buffets à emporter

Buffet campagnard gourmand à 20€ :  Poisson et charcuterie     - Terrine de St Jacques     - Médaillon de saumon à la parisienne     - Rosette, saucisson, salami     - Terrine de campagne     - Pâté en croûte Salades multicolores     - Riz, niçoise, piémontaise, duo de crudités, taboulé Cascade de viandes froides     - Rôti de bœuf, porc, pilon de poulet     - Avec supplément 3€ : brochettes saucisse, merguez, bœuf  Salade et fromages     - Salade verte en méli-mélo, brie, emmenthal Dessert au choix     - Gâteau au chocolat et crème anglaise ou salade de fruits Condiments : moutarde – cornichons – mayonnaise – vinaigrette 1 petit pain par personne Minimum 40 personnes – Commande 15 jours à l’avance suivant disponibilité.

Buffet froid gastronomique à 28€ :  Poissons et charcuterie     - Saumon fumé à l’aneth, crevettes roses, bulot, langoustines, andouillette, pâté de campagne, mortadelle, jambon de Bayonne Salades multicolores     - Melon, tomates, macédoine, œufs mayonnaise, duo de crudités Cascade de viandes : rôti de bœuf, porc, poulet ou Plancha : brochette de poisson, une viande, brochette de volaille (supplément de 3€) Salade et fromages     - Salade verte en méli-mélo, brie, emmenthal Dessert     - Bavarois aux fruits – Tarte de Normandie – Flan – Tarte au citron Condiments : moutarde – cornichons – mayonnaise – vinaigrette 1 petit pain par personne Minimum 40 personnes – Commande 15 jours à l’avance suivant disponibilité.

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